Фикс

Свое название эта группа прохладительных и тонизирующих напитков получила в середине 19 века от английского глагола , который в широком смысле означает - <приготовить на скорую руку>.

Действительно, приготовление этих напитков достаточно просто и занимает мало времени. Они обычно состоят из крепкоалкогольного напитка или вина, сиропа или ликера и лимонного сока. Все компоненты, предусмотренные рецептурой, наливают в стакан <коллинз>, наполненный на две трети измельченным льдом, и размешивают содержимое ложкой. Украшают напиток ломтиком лимона. Подают фиксы с соломинкой .

Фиксы имеют некоторое сходство с коблерами, поскольку те и другие ничем не разбавляются.