Общие рекомендации по организации и проведению

Подготовка приема

Гостевой этикет

Приглашение домой означает более дружеское расположение к гостям, чем проведение приема в ресторане. Домой приглашают, как правило, наиболее близких коллег, партнеров, знакомых. Не принято приглашать тех людей, которые занимают значительно более высокое социальное или служебное положение, если вы не находитесь с ними в близких дружеских отношениях.

Хотя на прием неприлично приходить раньше назначенного часа, указанного в приглашении, следует иметь в виду, что такое все же случается. Поэтому примерно за 20-30 минут до назначенного времени необходимо быть одетым и готовым к приему гостей.

Спланируйте свое время так, чтобы вы не только успели все сделать для приема, но и немного отдохнуть.

Обычно гости собираются в течение 15-20 минут. Пока все не сели за стол, приглашенным следует предложить какой-либо напиток. На небольшом отдельно стоящем столике ставятся орешки, хрустящий картофель, соленое печенье. Однако не следует перегружать этот стол едой, в противном случае гости окажутся сыты до того, как им будут предложены основные блюда.

Часто гости приходят с цветами, поэтому лучше подготовить заранее несколько ваз, чтобы они были под рукой.


Как составлять меню? далее…
 
Miau!