Ужин после театра

После посещения театра или концерта с коллегами или друзьями их можно пригласить домой на чашку кофе, чтобы немного поговорить, обсудить спектакль. К кофе можно подать коньяк, виски. Различные виды десертов также возможны при проведении таких приемов.

Довольно популярным является кофе по-ирландски. Его можно быстро приготовить, используя микроволновую печь. В стаканы кладут чайную ложку сахара и добавляют немного виски, после чего они помещаются в микроволновую печь примерно на 30 секунд (или до тех пор, пока не начнут образовываться пузырьки). Стаканы вынимают и наливают в них свежесваренный крепкий черный кофе. Сверху добавляют взбитые сливки, которые можно посыпать тертым шоколадом.

После посещения театра или концерта гостей порой приглашают не только на кофе, но и на ужин. Общая атмосфера и сервировка этого камерного приема предполагают элегантность. Можно зажечь свечи, развести огонь в камине, включить негромкую музыку. Цвет свечей должен сочетаться с цветом сервировки стола. Если вы хотите подчеркнуть большую степень официальности, то лучше использовать белые свечи.

Гости должны быть заранее предупреждены о характере приема после театра (ужин или чашка кофе). Необходимо продумать, что вы будете подавать на ужин с учетом того, что время позднее, и ужин или кофе не стоит затягивать. Поэтому по возможности приготовьте все заранее, чтобы на организацию ужина потратить минимальное время. Предлагаемые блюда не должны быть слишком тяжелыми. Можно подать различные паштеты или копченую рыбу, основное блюдо (тушеную телятину с гарниром), десерт.