Самый известный и популярный салат в Турции - это Пияз (Piyaz). Как его приготовить из фасоли научит турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. Смотрите видео.
Ингредиенты (на 6 порций):
Фасоль - 1 кг
Яйцо - 6 шт
Помидор - 2 шт
Лук - 1 шт
Тахин - 300 мл
Уксус виноградный - 300 мл
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 2 кусочка (2 чайных ложки)
Вода - 20 мл
Соль - 1 десертная ложка для варки фасоли + 1,5 десертных ложки для соуса
Лимон - 0,5 шт
Масло оливковое - 6 столовых ложек
Петрушка для украшения
Информация об источнике
ОБСУЖДАЕМ И ЗНАКОМИМСЯ
Какой Ваш любимый праздничный салат?
Есть особый рецепт?
Обсуждаем вместе
Морская капуста с помидорами или свёклой, кунжут...
Обсуждаем вместе
Мой любимый парзничный салат салат оливье
Обсуждаем вместе
Цезарь