Немного о фрукте и бромелайне
Польза ананаса неоспорима. Он содержит ряд биологически активных веществ, что наделяет его целебными свойствами. Ананас стимулирует пищеварение, разжижает кровь, снижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза. Этот низкокалорийный фрукт богат минеральными веществами (калием, кальцием, магнием, медью, железом, цинком марганцем, йодом) и витаминами (каротином, РР, В1,В2,В6,В12,С). К тому же он содержит сахарозу и органические кислоты. Можно смело сказать, что ананасовая диета – прекрасный поставщик полезных веществ организму.
Что же касается бромелайна, то он действительно расщепляет сложные липиды, усиливает сжигание жира. Бромелайн способствует пищеварению и нейтрализует жир, когда тот поступает в организм в избытке. Однако на жировой обмен он влияет в меньшей степени, чем на расщепление белков, которые организм получает с бобовыми культурами, рыбой, мясом. В любом случае, ананасовая диета помогает избавиться от лишних килограммов. Тем более что этот экзотический фрукт имеет свойство гасить чувство голода.
Диетическую ценность имеют только свежие ананасы. Тепловая обработка разрушает ферменты.
Однодневная ананасовая диета
Ее проводят 1–2 раза в неделю. В разгрузочный день съедают около двух килограммов фрукта равными порциями за 4 приема. Выпивают 1 литр натурального ананасового сока без сахара. Никаких других продуктов и жидкостей употреблять не следует.
Диетологи утверждают, что такая ананасовая диета позволяет сбросить за сутки около килограмма лишнего веса.
Пятидневная сбалансированная диета
На протяжении всех пяти дней этой диеты необходимо выпивать полтора (не меньше) литра жидкости. Предпочтительно это может быть негазированная вода (можно минеральную), травяной или фруктовый чай без сахара. Суточную пищу делят на 4 приема за время бодрствования.
Ежедневно на завтрак съедают пюре из 100 г мякоти свежего ананаса, смешанное с нежирным йогуртом (100 г) и овсяными хлопьями (2 ч.л.). Второй завтрак должен состоять из отварного яйца, слабосоленой семги, ржаного хлеба и немного сливочного масла.
Обеды и ужины для каждого определенного дня ананасовая диета предлагает следующие:
- 1-й день. Обед: рисовая каша без соли. Из приправ можно добавить немного карри. Рис предпочтительно брать бурый.
Ужин: 2 отварные в мундире картофелины среднего размера без соли, 100 г ананаса, 50 г нежирного творога, смешанного с 1 ч.л. хрена и 1 ст.л. сметаны. Эту смесь можно есть как отдельное блюдо, а можно ею заправить картофель. - 2-й день. Обед: 100 г ананаса с мясом отварного цыпленка.
Ужин: салат из 100 г ананаса, огурца, 100 г отварных креветок, зелени сельдерея, укропа. Можно добавить соль, перец, 1 ст.л. майонеза низкокалорийного. - 3-й день. Обед: салат из 100 г ананаса, 1/2 части сладкого красного перца, листьев кочанного салата, 2 помидора. Заправить соусом из лимонного сока, растительного масла, чеснока, горчицы.
Ужин: 100 г отварной или тушеной грудки индейки, ржаной хлеб, 100 г ананаса. Приготовить индейку можно с добавлением лука и растительного масла. - 4-й день. Обед: из 100 г курятины, 100 г ананаса, 3 долек апельсина, 2 ст.л. зеленого горошка делают салат. Заправить легким майонезом.
Ужин: 100 г ананаса, суп из корня сельдерея. - 5-й день. Обед: пирожки из слоеного теста, начиненные ананасом.
Ужин: каша из 2 ст.л. риса с добавлением 100 г ананаса.
Применение ананасовой диеты, как и любой другой, требует предварительной консультации с лечащим врачом.
По материалам сайта narodnue-sredstva.ru