Тема: Красота и здоровье, стр.23

Имбирь содержит от 1% до 3% эфирных масел и большое количество необходимых человеку аминокислот (триптофан, лейзин, треонин, фениланин, метионин и валин.) Он богат железом, натрием, калием и цинком, солями магния, фосфора и кальция и витаминами А, С, В1 и В2. В Аюрведе и других направлениях восточной медицины имбирь…

Артишоки содержат в себе витамины А и С, которые помогают сопротивляться инфекциям. В них также много кальция и железа. Артишоки полезны при диете для похудения.

Лук богат калием, витамином С, фолиевой кислотой, серой. В нем содержится до 10% сахаров, а также белковые вещества, клетчатка, соли кальция, фосфора, некоторые микроэлементы и эфирные масла.

Лимон содержит витамины А, В1, В2, и D, а также витамин, характерный исключительно для цитрусовых: цитрин (витамин Р). Богатый витаминами сок лимона может использоваться как профилактическое и лечебное средство. Лимон способствует выводу токсинов через поры кожи и может использоваться как жаропонижающее средство.

Изюм – один из самых полезных и пользующихся спросом видов сухофруктов. Изюм сохраняет практически все полезные свойства свежего винограда – 70-80% витаминов и 100% микроэлементов. Очень ценится способность изюма укреплять нервную систему, действовать как успокоительное средство. Изюм укрепляет легкие, сердце.

Томаты – лучшая пища для профилактики серьезных и опасных заболеваний. Обладает желче- и мочегонным, антимикробным, противовоспалительным и капилляроукрепляющим действием.

Химический состав клюквы, поистине, уникален. Это и лекарство, и витаминный комплекс, и незаменимый пищевой продукт. В состав ягод клюквы входят: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор и др. минералы. Богата клюква и витаминами. В составе клюквы витамины: В1, В2, С, К, РР Особенно много в…

Высокое содержание в меде фруктового сахара стимулирует обменные процессы в тканях, улучшает их питание, а витамины содержащиеся в нем, очень полезны для стареющей кожи. Монофлерный (монофлорный) мёд – мед, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного преимущественно с растений одного вида (например: гречишный…

Мускусная дыня - хороший источник витамина С, бета-каротина, калия.

Манго – очень питательный фрукт, богатый витаминами C и A, а также кислотами. Манго обладает мочегонным, слабительным и вяжущим свойством, широко применяется в производстве растительных лекарственных средств.

Чёрная смородина успокаивает нервы; укрепляет иммунитет; снимает отёки. В смородине, как и в абрикосе, содержится кроветворный элемент – железо. Чёрная смородина оказывает противовоспалительное действие, хорошо снижает температуру. Чёрная смородина не рекомендуется при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной…

Черника очень полезна людям со слабым зрением. В ней много марганца, содержатся также вещества, которые снижают уровень сахара в крови. Чернику принимают при поносах, благодаря наличию в ней дубильных веществ.