Приезжайте на Иссык-Куль. Вода слабо соленная, освежающая 19-21 градусов. Конный тур. Юрточные лагеря на берегу и в горах. Пансионаты и т.д. Рекомендую южный берег, где отдыхали и тренировались космонавты, олимпийские чемпионы во времена СССР.
Всё зависит от Вашего желания. Можно приехать в горы - и из коттеджа или палатки не вылезать. А можно - в санаторий, и всё свободное время проводить на экскурсиях по окрестным местам.