Будапешт

 

Единым городом Будапешт стал относительно недавно – с 1873 года. Именно тогда окончательно объединились три поселения: Буда, Обуда, Пешт. А начиналась история венгерской столицы с поселения древних кельтов Ак-Инк, возникшего близ Дуная в I веке н.э. Кельтов сменили римляне, остготы, гунны. Венгерские племена появились на этих землях на исходе IX века. Город пережил турецкий захват, был освобождён австрийцами, стал владением Габсбургов. После заключения Австро-Венгерского соглашения и единения трёх городов Будапешт стал стремительно развиваться. Он перенёс немецкую оккупацию и советский штурм 1945 года, до 1989 года прожил под просоветским режимом.

 

Много ценных архитектурных объектов здесь пострадало за годы войны. Восстановление продлилось до 1960 года. Жители Будапешта бережно относятся к наследию прошлого и хранят свои памятники.

Достопримечательности

 

Венгры любят праздники. Самые яркие торжества в Будапеште происходят на Рождество. В период Адвента город обновляется, расцветает огнями. Главная ярмарка проходит на площади Вёрёшмарти – именно здесь можно ощутить подлинную атмосферу Венгрии.

 

Новый год, или День Святого Сильвестра, празднуют шумно – считается, что бурное веселье – залог успехов и счастья на целый год. В Будапеште есть обычай: в новогоднюю полночь переворачивать песочные часы Колесо Времени.

 

Будапештский весенний фестиваль (Spring Festival) проходит в марте-апреле; с ним в город приходит весна. В программе продолжительных праздников – концерты, театральные постановки, оперы и мюзиклы, оперетты, танцевальные конкурсы.

 

Карнавал на Дунае – июньский праздник, одно из самых красочных летних событий. Фестиваль Sziget festival Budapest с музыкально-культурной программой начинается в середине июня и длится почти до сентября. Фестивальные представления и концерты можно увидеть на островах Varosmajor и Margitsziget.

 

Конец лета и осень – время спортивных событий. Этап «Формулы-1», скачки «Nemzeti Vágta», супермарафон международного значения «Vienna to Budapest» собирают в Будапеште немало болельщиков.

 

В сентябре проводится самое значительное мероприятие виноделов – международный «Budapest International Wine Festival». Основные этапы этого праздника происходят в Будайской крепости.

 

 

Свыше 3000 будапештских ресторанов предлагают как традиционные венгерские блюда, так и блюда международной кухни. Посетите «Столетний ресторан» (Szazeves Etterem) или Matyas Pince, побывайте в кафе «Жербо» (Cafe Gerbeaud) или в ресторане международной сети Nobu, одним из владельцев которой является актер Роберт де Ниро.

 

Венгерская кухня отличается тем, что во многие блюда добавляется острая паприка. Попробуйте венгерские супы: гуляш (gulyas), халасле (halászlé) – рыбный суп; основные блюда: перкольт (pörkölt), паприкаш чирке (paprikás csirke), лечо (lecsó). Из десертов: шомлои галушка (somlói galuska), торт Добош (Dobos torta) – бисквита с шоколадным кремом и глазурью, десерт из творога – турогомбоц (túrógombóc).

 

 

Исторический город Сентендре стоит в 20 км от Будапешта. Здесь можно посмотреть великолепные храмы: Благовещенскую церковь и Кафедральный собор.

 

В городке Мартонвашар, удалённом от столицы на 30 км, находится неоготический замок Брунсвик с прекрасным английским парком и музеем Бетховена.

 

В местечке Верешедьхаз, расположенном в 25 км от будапештского центра, есть уникальный приют животных – Медвежий парк.

 

За час-полтора можно добраться до «Венгерского моря» – озера Балатон. В эти сказочные места стремятся любители рыбалки, парусного спорта, виндсёрфинга.

 

У западного берега Балатона находится городок Кестхей с сохранившимися старинными улицами и барочным дворцом. В 4 км от этого города простирается целебное солёное озеро Хевиз.

 

Городок Эгер, расположенный в 140 км от Будапешта, знаменит древней крепостью, старинными храмами, винными погребами и термальным комплексом «Турецкие бани».